Pazza per il rosso

Sara' l' estate, la voglia di sole, di allegria, di mangiar leggero ma ultimamente vado pazza per tutto cio' che e' rosso, sono attratta, dal cibo di questo colore, mi trasmette positivita' e gioia.Le verdure e la frutta di stagione di questo colore svolgono azioni protettive nei confronti del cuore, rafforzano la memoria, proteggono la vista e le vie urinarie.Via libera dunque a peperoni, pomodori, fragole, ciliegie, lamponi, ribes e anguria ottimi antiossidanti!                         

Voglia di gelato?

Quante calorie in un gelato? Troppe, non voglio neppure conoscerle....aiuto!Senza contare che se andiamo in gelateria facilmente possiamo incorrere al problema della contaminazione.Percio' ho trovato un modo economico e semplicissimo per gustare un buon gelato home made!Mi e' venuta l' idea diverso tempo fa, mentre guardavo alcuni siti di istruttori di fitness americani, loro tagliavano le banane a rondelle e le congelavano in un sacchetto, piu' che altro per non farle annerire e per poi gustarle con il burro di arachidi, che ho provato, ma personalmente non ne vado matta.Cosi ho pensato di congelare le banane, bisogna lasciarle minimo otto ore nel congelatore in modo che si solidifichino per benino, quando sono pronte le metto nel mixer con un goccio di latte di soya ( potete usare anche dell'acqua per un risultato ancora piu' light) e frullo.Vi allego la foto cosi' da vedere la consistenza, al termine potete aggiungere della frutta fresca, gocce di cioccolato, codette di zucchero o cannella, quello che preferite!Sano,veloce e leggero!

Agua de Coco

Con l'arrivo dell'estate, aumenta la voglia di gustare bevande dissetanti, sul blog http://ricominciodalte.blogspot.it/ Alessandra ci spiega come preparare della fantastica acqua aromatizzata di vari gusti che possiamo gustare nei momenti più caldi della giornata.

Io invece vorrei parlarvi dell'acqua di cocco, una bevanda naturale dalle mille proprietà benefiche, ahimè poco conosciuta in Italia.

Uno dei segreti di bellezza della modella brasiliana Adriana Lima,  l'angelo di Victoria Secrets!

Rinfrescante e depurativa, perfetta per reidratare l'organismo dopo l'esercizio fisico in quanto possiede cinque elementi essenziali : potassio, sodio, magnesio, calcio e fosforo.

Pochissime calorie è un prodotto 100% vegetale, inoltre la presenza della Citochina, ormone vegetale, secondo alcuni studi scientifici avrebbe un effetto antiossidante e protettivo anti invecchiamento.

A Roma è facile trovarla da Natura Bio, io ho acquistato quella del Dottor Antonio Martins , contiene solo acido ascorbico ( vitamina C ) e succo di noce di cocco, ovviamente Gluten Free!!

Morning Rituals

Sapevate che dai primi minuti del mattino, dal modo in cui ci svegliamo, può dipendere l'intero corso della giornata?
Personalmente,  la mattina preferisco alzarmi dal letto qualche minuto prima della sveglia per godere del silenzio e della tranquillità della mia casa.
I rituali del mattino, sono il punto di partenza per tutti coloro che vogliono vivere con più gioia e benessere.

Un momento prima di alzarmi dal letto, mi concedo un momento per fare un po di stretching e pensare quali affermazioni accompagneranno la mia giornata.
Potreste anche semplicemente sedervi sul letto e ripetere la vostra affermazione.
Accendo la musica, preferisco una playlist rilassante, metto a scaldare l'acqua per la tisana che generalmente cambia gusto ogni mattina, preparo la doccia e scelgo con cura cosa indossare.
Il fatto di dedicare tempo a noi stessi, al nostro corpo, ci dona quella sicurezza necessaria per affrontare una nuova splendida giornata.

Quali sono i vostri rituali? Come preferite iniziare la vostra giornata?

Pensiero del giorno:  Posso creare il tempo per me. Me lo merito.

7 abitudini che trasformeranno la vostra vita

In questo periodo ho letto diversi libri sulla felicità, sul pensiero positivo ed ho cercato di sintetizzare racchiudendo in 7 punti, quali sono i principi fondamentali per avere una vita felice.

L'amore : 
Aprire il cuore a noi stessi e agli altri in modo più profondo ripaga sempre. 
Ma la sfida più grande è imparare ad amare se stessi.
Siamo bravissimi a giudicarci ed essere duri con noi stessi, invece dovremmo essere più indulgenti, consapevoli, imparando anche a dagli errori

Il cibo:
Mangiare sano ed in modo consapevole ci fa sentire pieni di energia e pronti per affrontare ogni nuova giornata.

Esercizio Fisico :
Camminare, correre o andare in palestra, praticare qualsiasi tipo di sport, bastano 30 minuti al giorno.
Non dobbiamo diventare degli atleti agonisti, ma tenersi in forma fa bene al corpo e all'anima.

Creare spazio per nuove relazioni :
E 'così bello avere amici e familiari nelle nostre vite, ma a volte incontrare nuove persone ha un effetto energizzante!Entrare in contatto con qualcuno di nuovo fa scattare in noi positività e nuovi stimoli.

Coltivare una passione :
Imparare una nuova lingua, una nuova disciplina sportiva, dipingere, ballare.
Stimolare la nostra creatività ci aiuta a passare il tempo, a non pensare, sfogare la nostra rabbia oppure esprimere le nostre emozioni.

Meditare :
Anche se non ci sentiamo abbastanza preparati per meditare , prendiamo del tempo da dedicare a noi stessi ogni mattina o la sera prima di andare a letto.
Beviamo una tazza di te oppure una tisana calda, ascoltiamo della musica rilassante,mettiamo ordine tra i pensieri, facciamo 10 respiri profondi e cacciamo fuori tutte le energie incanalate durante la giornata.

Sognare in grande :
Vai avanti e sogna in grande!
Stabilisci quali sono gli obbiettivi che vuoi raggiungere, devono essere chiari e raggiungibili.
Il segreto per rendere la vita interessante è quello di continuare a sognare e sentire di avere in mano il potere di ottenere quello che vuoi!

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Plumcake di mele gluten free

Domani rientro al lavoro, ultimo giorno di ferie, ho pensato cosi di preparare il plumcake di mele per la colazione.

E' una torta facilissima da fare che avevo letto sul sito di Simone Rugiati.

Ingredienti :

2 uova

3 cucchiai di zucchero 

2 cucchiai di olio di semi, io uso quello di oliva

mezza bustina di lievito ( io uso Bertolini gluten free)

un pizzico di cannella

1 bicchiere di farina senza glutine per dolci

1 mela

1 cucchiaio di miele

Monto zucchero e uova, aggiungo un pizzico di cannella, la farina setacciata, il lievito.

Sbuccio e taglio la mela a cui aggiungo un bel cucchiaio di miele millefiori.

Aggiungo la mela al composto e mescolo con un cucchiaio.

Inforno per 45 minuti ( forno già caldo) a 170°.

Io non imburro o ungo la teglia ma uso la carta da forno.

Il tutto accompagnato da un tè fumante, ma il gusto da abbinare può suggerirvelo lei http://ricominciodalte.blogspot.it/